Усаа 94 хэм хүртэл халааж, 18 грамм кофегоо дунд зэргийн нарийн нунтаглаарай.
Эхлээд 40 мл усаар кофегоо норгоод 30 секунд хүлээнэ. Дараа нь үлдсэн усаа удаанаар, дугуйлан хийнэ.
Нийт хугацаа гурван минут орчим байвал сайн. Хэт гашуун бол нунтаглалтаа бүдүүн, хэт исгэлэн бол нарийн болгоорой.